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ホテル業界就職の現状は？業界の全貌と今後の展望を解説

就活業界研究ホテル業界

ホテル業界はコロナ禍による打撃を受け、衰退が続いてきました。そのため、ホテル業界への就職を迷っている学生も多いと思います。

そこで本記事では、ホテル業界の現状と今後の展望を徹底解説します。学歴が必要ない業種としても有名なホテル業界。気になる方はぜひ最後まで読んでくださいね。

ホテル業界の現状

新型コロナウイルスの影響は、ホテル業界にも大きな打撃を与えました。国内外からの観光客が激減し、ホテルの稼働率は大幅に低下したのです。特にシティホテルやリゾートホテルは、その影響を大きく受けました。

また、新規のホテル開業も見送られ、業界全体が停滞の時期を迎えました。このような状況下では、ホテル業界での就職を考える学生たちも、不安を抱えていることでしょう。

幸いなことに、ホテル業界は現在、回復傾向にあります。コロナウイルスの感染拡大が落ち着き、観光業が再開されるにつれ、ホテルの稼働率も徐々に上昇しているのです。

また、新規のホテル開業も再開されたり、コロナウイルスの影響を受けて変革を迫られた結果、ホテル業界に新たなビジネスモデルやサービスが生まれ、新しい就職のチャンスが生まれています。

就職するホテルの種類6つ

ホテル業界には、その特性やサービス内容により、さまざまな種類のホテルが存在します。ホテルの種類を理解すれば、自分に合った職場を見つけられますよ。

1. 外資系ホテル
2. 日系ホテル
3. ビジネスホテル
4. シティホテル
5. リゾートホテル
6. アーバンリゾートホテル

①外資系ホテル

外資系ホテルは、その名の通り外国の企業が運営しているホテルを指します。一般的に、高級感あふれる内装やサービス、国際的な雰囲気が特徴です。

また、外資系ホテルでは、英語をはじめとする外国語のスキルが求められることが多く、国際的な視野を持つことが重要となります。

外国語を活かしたい方や、国際的な環境で働きたい方には最適な職場と言えるでしょう。

②日系ホテル

日系ホテルは、日本の伝統的なおもてなしの心を大切にしたホテルです。和風の内装や、日本独自のサービスが特徴で、訪れるお客様に日本の文化を体験してもらうことを目指しています。

日系ホテルでは、日本の伝統や文化を理解し、それをサービスに活かすことが求められるため、日本の文化を深く理解している方には、日系ホテルが適していると言えます。

③ビジネスホテル

ビジネスホテルは、ビジネスマンや旅行者を対象とした、機能性を重視したホテルです。客室はシンプルでありながらも快適さを追求し、必要な設備やサービスを提供します。また、立地条件も重要で、駅近や都心部に位置することが多いです。

ビジネスホテルでは、スムーズなチェックイン・チェックアウトなどの迅速な対応が求められます。効率的な運営やサービスに興味がある方、またはビジネスマンのニーズを満たすサービスを提供したい、という方に適しています。

④シティホテル

シティホテルは、都市部の中心に位置し、ビジネスや観光の拠点となるホテルです。交通の便が良く、周辺にはレストランやショッピング施設が充実しているのが特長です。

また、ビジネスマンや観光客が多く利用するため、サービスは一日24時間体制で提供されます。

シティホテルで働くと、多様なニーズに対応するスキルを身につけられます。一方で、深夜や早朝のシフトもあるため、体力的な負担が大きいことも覚悟しなければなりません。

⑤リゾートホテル

リゾートホテルは、自然豊かな地域や観光地に位置し、リラクゼーションやレジャーを楽しむための施設です。

ゲストは、日常から離れて心地よい時間を過ごすことを求めています。そのため、リゾートホテルで働くスタッフは、ゲストがリラックスできる環境を提供することが求められます。

また、リゾートホテルでは、地元の自然や文化を活かしたサービスを提供することが多いため、地元の知識を深めることも重要な仕事です。

⑥アーバンリゾートホテル

アーバンリゾートホテルは、都市部に位置しながらもリゾート感を提供するホテルです。都市の利便性とリゾートのリラクゼーションを一度に楽しめます。

アーバンリゾートホテルで働くと、シティホテルとリゾートホテルの両方のサービスを提供するスキルが求められます。多様なゲストのニーズに対応する能力を身につけなければいけません。

ホテル業界の仕事内容

ホテル業界は、その多様性と広範な業務範囲から、多くの職種を抱えています。ここでは、その中でも特に重要な職種を7つ紹介します。

1. 営業
2. 管理
3. 調理
4. ドアマン
5. コンシェルジュ
6. ベル係
7. フロント

①営業

ホテルの営業部門は、ホテルの収益を担当しています。営業の主な役割は、新規顧客の獲得と既存顧客のリピート促進です。

これは、直接的な販売活動やマーケティング戦略の立案、さらにはイベントの企画や宴会の手配など、多岐にわたります。

営業は、ホテルのブランドイメージを高め、顧客の期待を超えるサービスを提供することで、ホテルの成功に大いに貢献します。

②管理

ホテルの管理職は、ホテルの運営を円滑に進めるための重要な役割です。部門間のコミュニケーションを確保し、全体の業務フローを監督します。また、スタッフのスケジュール管理やトレーニング、顧客のクレーム対応なども担当します。

管理職は、ホテルの品質を維持し、顧客の満足度を最大化するために、日々の業務運営において中心的な役割を果たします。

③調理

ホテルの調理部門は、ホテルの魅力を一層引き立てる重要な要素です。朝食、ランチ、ディナー、そして宴会やイベントのためのメニューを提供します。

調理スタッフは、食材の選択から料理の調理、プレゼンテーションまで、全てを手掛けます。

④ドアマン

ドアマンの役割は、ホテルの顔として最初にお客様を迎えることです。彼らは、お客様がホテルに到着した瞬間から、その滞在が快適であることを確認します。

ドアマンは、お客様の荷物を運び、タクシーや車を手配し、ドアを開け閉めするなど、お客様のニーズに対応します。

また、ホテルの安全を確保することもドアマンの仕事です。不審な人物や行動を見つけた場合、適切な対応が求められます。

⑤コンシェルジュ

コンシェルジュは、ホテル滞在中のお客様のさまざまな要望に応える職種です。レストランの予約、観光地への道案内、イベントのチケット手配など、お客様のリクエストに対応します。

コンシェルジュはお客様のニーズを満たすために、地元の情報にも詳しくなければいけません。

⑥ベル係

ベル係は、お客様の荷物の運搬や部屋への案内を行う職種です。また、ホテルの施設やサービスについての説明も行います。

ベル係は、お客様がホテルに到着したときから出発するまで、その滞在をサポートします。ベル係の仕事は、お客様に対するサービスの一部であり、お客様がホテルでの滞在を楽しむための重要な役割です。

⑦フロント

フロントは、ホテルの運営における中心的な役割を果たします。チェックインやチェックアウトの手続き、部屋の予約管理、料金の請求など、ホテルの運営に関わるさまざまな業務を行います。

また、お客様からの問い合わせに対応したり、問題が発生した場合の対応もフロントの仕事です。

ホテルの情報を一手に握る重要なポジションであり、お客様とホテルの間のコミュニケーションを担当します。そのため、お客様に対するサービス精神と共に、問題解決能力も求められます。

ホテル業界に就職するメリット2つ

ホテル業界への就職は、多くのメリットがあります。その中でも特に注目すべきメリットを2つ紹介します。

1. ハイレベルの接客スキルが身に付く
2. 語学力を活かすことが出来る

①ハイレベルの接客スキルが身に付く

まず1つ目は、ホテル業界で働くことで、ハイレベルな接客スキルを身につけられる点です。

ホテルスタッフは、お客様のニーズを的確に把握し、それに応じたサービスを提供することが求められるため、観察力やコミュニケーション能力、臨機応変な対応力が養われます。

また、洗練された言葉遣いやマナーも自然と身につきます。

②語学力を活かすことが出来る

2つ目は、語学力を活かせる点です。ホテル業界は、国内外からのお客様を迎えるため、多言語に対応する能力が求められます。英語はもちろん、中国語や韓国語など、話せる言語があれば活かせるでしょう。

また、語学力がない場合でも、ホテル業界で働くことで自然と語学力を身につけることも期待できます。

ホテル業界のリアル

正直、ホテル業界の仕事はとにかく大変です。仕事は多岐にわたり、フロント業務、ルームサービス、宴会サービスなど、様々な業務をこなす必要があります。

また、ホテルは24時間営業の場合が多く、夜勤や早朝勤務が求められることも。そのため、体力的にも精神的にもきつい仕事と言えます。ホテル業界は「おもてなし」の精神が根底にあるため、お客様への気配りや配慮が常に求められます。

また、同僚や上司とのコミュニケーションも重要で、人間関係のトラブルを避けるためには、他人への気遣いが必要です。これらは精神的なストレスとなるかもしれません。

しかし、人と接することが好きな人や、他人を喜ばせることにやりがいを感じる人にとっては、それ自体が魅力ともなります。

ホテル業界に就職するために求められる能力

ホテル業界は、そのサービスの質がビジネスの成功を左右する分野です。そのため、ホテルで働く人々には以下のスキルや能力が求められます。

1. ホスピタリティ
2. 言語力
3. コミュニケーション力
4. 観察力
5. 体力

①ホスピタリティ

ホスピタリティとは、お客様に対する心からのおもてなしの精神を指します。ホテル業界で働くためには、このホスピタリティが必要不可欠です。

お客様が快適に過ごせるよう、細部にわたる配慮が求められます。また、お客様が何を求めているのかを理解し、それを満たすための努力を惜しまない姿勢が大切です。

②言語力

ホテル業界は国際的なフィールドであり、様々な国籍のお客様が訪れます。そのため、複数の言語を話す能力は、ホテル業界で働くための重要なスキルの一つです。

特に英語は、国際的なビジネス言語として広く使われているため、基本的なコミュニケーション能力は必須と言えます。お客様の母国語で対応できると、お客様の満足度を一層高められるでしょう。

③コミュニケーション力

ホテル業界で働くためには、優れたコミュニケーション力が求められます。お客様との関係を築き、そのニーズを理解し、適切なサービスの提供に繋がるためです。

また、チーム内でのコミュニケーションも重要で、スムーズな業務運営のためには、同僚とも良好なコミュニケーションをとる必要があるでしょう。

コミュニケーション力を磨くことで、顧客満足度の向上だけでなく、職場環境の改善にも繋がりますよ。

④観察力

ホテル業界で働くには、観察力も必要不可欠なスキルと言えます。お客様の細かなニーズを察知し対応するために、さまざまな情報を捉える観察力が求められるからです。

例えば、お客様の表情や態度、言葉遣いからその人の気持ちや求めているサービスを理解することが必要です。また、ホテル内の設備や清潔さも常にチェックし、問題があればすぐに対応する必要があります。

⑤体力

ホテル業界は、体力を必要とする職業の一つです。長時間の立ち仕事や重い荷物の運搬、深夜までの勤務など、体力的に厳しい作業が多いからです。

特に、フロントスタッフやベルボーイ、清掃スタッフなどは、一日中動き回ることも。お客様に対する笑顔や接客態度を保つためにも、体力は必要になります。

ホテル業界への就職に学歴は必要ない

ホテル業界への就職において、学歴は必ずしも必要ではありません。ホテル業界では、実務経験やスキル、人間性が重視されるからです。

例えば、接客スキルや語学力、問題解決能力などは、学歴よりも重要な要素とされています。また、お客様に対する思いやりやサービス精神も、ホテル業界で働く上で大切な要素です。

したがって、学歴がない方でも、これらのスキルや資質を持っていれば、ホテル業界で成功する可能性は十分にあります。

学歴は一つの指標に過ぎず、それよりも実力が重視されるホテル業界であることを理解し、自身のスキルや経験を活かしてキャリアを築くことが重要です。

就活に役立つ資格5つ

ホテル業界への就職に学歴は必要がありませんが、資格は大きな武器となります。特に就活に有利な資格を5つ紹介します。

1. TOEICなど語学系の資格
2. ホテルビジネス実務検定
3. ブライダルコーディネート技能検定
4. マナー・プロトコール検定
5. 秘書検定

①TOEICなど語学系の資格

ホテル業界では、国内外からのお客様を迎えるため、語学力は非常に重要なスキルとなります。特に英語は必須で、その証明として最も一般的なのがTOEICのスコアです。

TOEICは、ビジネスシーンでの英語力を測る試験として広く認知されており、高得点を取得することで、自身の英語力を具体的に示せまるでしょう。

②ホテルビジネス実務検定

ホテル業界に特化した資格として、「ホテルビジネス実務検定」があります。この資格は、ホテル業界の知識を深く学び、その理解度を証明するものです。

ホテルビジネス実務検定では、ホテルの業態やサービス、マネジメントについての知識が問われます。また、ホテル業界の現状やトレンドについての理解も必要です。

ホテルビジネス実務検定を取得することは、ホテル業界への就職活動において大きなアドバンテージとなります。

③ブライダルコーディネート技能検定

ホテル業界で求められるスキルを証明する資格として、ブライダルコーディネートも注目を集めています。

この資格は、結婚式の進行管理や装飾、衣装選びなど、ブライダルに関する幅広い知識と技術を問うものです。

ホテル業界では、結婚式場を提供する施設も多く、ブライダルに関する専門知識を持つことは大きな強みとなります。

④マナー・プロトコール検定

ホテル業界では、お客様への接客が重要な業務の一つです。そのため、マナーやエチケットを理解し、適切に対応できる能力が求められます。マナー・プロトコール検定は、その能力を証明する資格として重要です。

マナー・プロトコール検定は、ビジネスマナーや国際エチケット、接客マナーなど、幅広い知識を問われます。マナー・プロトコール検定を取得することで、ホテル業界での就職活動において自身のスキルをアピールできます。

⑤秘書検定

ホテル業界では、管理職やVIP客への対応も求められることがあります。その際に必要となるのが、秘書検定です。

この資格は、ビジネス文書の作成やスケジュール管理、情報管理など、秘書業務に必要な知識と技術を証明します。ホテル業界で働く上で、これらのスキルは非常に有用です。

秘書検定を取得することで、ホテル業界での就職活動において、自身のスキルを証明し、競争力を高められます。

ホテル業界は将来性がある魅力的な業界

ホテル業界はコロナ禍による衰退期を経験しましたが、現在は徐々に回復の兆しを見せています。また、学歴にとらわれずに能力や意欲が評価される点もホテル業界の魅力です。

将来性があり、やりがいのあるホテル業界への就職は、就活生にとって大いなる可能性を秘めています。自身の強みや目標に合わせてキャリアパスを選択し、未来を切り開きましょう。