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ホテル業界への就職を考えている人必見！仕事内容や有利な資格を解説

業界研究資格ホテル業界

ホテル業界への就職を考えている就活生も多いのではないでしょうか。

そこで本記事では、ホテル業界の仕事内容やトレンド、ホテル業界へ就職するメリット・デメリットを詳しく解説します。

また、ホテル業界への就職に有利な資格も紹介しているので、ぜひ最後までお読みください。

ホテル業界の仕事について理解を深めて就職活動に活かそう

就職活動をするには、まず仕事内容について理解を深める必要があります。ここでは、ホテル業界の4つの部門とそれぞれの仕事内容について解説します。

1. 宿泊部門
2. 飲食部門
3. 調理部門
4. 管理部門

①宿泊部門

宿泊部門は、お客様のチェックインやチェックアウト、予約管理、料金精算などを行うフロントや、お客様の荷物や移動手段の手配を行うベルやコンシェルジュなどがあります。

宿泊部門で働く人は、お客様と最も多く接する部門なので、笑顔や言葉遣いなどのマナーが重要です。

また、お客様の要望に応えるために、英語や他の外国語を話せることや、パソコンや電話などの機器を使えることも必要です。

宿泊部門で働く人は、お客様に快適な滞在を提供するために、他の部門とも連携しながら仕事をします。

②飲食部門

飲食部門は、お客様に朝食やランチ、ディナーなどの食事を提供するレストランやバーなどがあります。

飲食部門で働く人は、料理やドリンクの提供だけでなく、メニューの説明や注文の取り方なども覚えなければなりません。

また、アレルギーや宗教上の理由で食べられないものがあるお客様に対応するために、食材や調理法なども知っておく必要があります。

飲食部門で働く人は、お客様に美味しい食事と心地よい雰囲気を提供するために、調理部門や清掃部門とも協力しながら仕事をします。

③調理部門

調理部門は、お客様に提供する料理を作るシェフやパティシエなどがあります。調理部門で働く人は、料理の味や見た目だけでなく、衛生管理や原価計算なども行わなければなりません。

また、季節やイベントに合わせてメニューを考えたり、食材の仕入れや在庫管理をしたりすることも必要です。

調理部門で働く人は、お客様に満足してもらうために、飲食部門や宿泊部門とも連絡しながら仕事をします。

④管理部門

管理部門は、ホテルの経営や運営に関する業務を行う部門です。

管理部門には、ホテルの財務や人事、広報などの管理職や、ホテルの安全や清潔さを保つために設備や備品の点検や修理を行う技術職などがあります。

管理部門で働く人は、ホテルの利益や競争力を高めるために、市場調査や戦略立案などを行わなければなりません。

また、ホテルの品質やサービスを向上させるために、他の部門とも協力しながら仕事をします。

ホテル業界の主要な種類4選

ホテルには様々な種類があり、それぞれの特徴や提供するサービスが異なります。ここでは、ホテルの主要な4つの種類について詳しく解説します。

1. シティホテル
2. ビジネスホテル
3. リゾートホテル
4. アーバンリゾートホテル

①シティホテル

シティホテルは、都心部に位置し、快適な宿泊を提供することを目的としており、多くの場合、夜景や都市の景色を楽しめる部屋が特徴です。

家族連れから友人同士、ビジネスの出張者まで、幅広い客層が利用します。部屋の種類もシングルからスイートルームまで多岐にわたり、アメニティも充実しています。

価格帯はやや高めですが、その分、施設やサービスが豊富です。コンシェルジュやドアマンなどのスタッフが宿泊者の快適な滞在をサポートします。

②ビジネスホテル

ビジネスホテルは、主に出張で訪れるビジネスパーソンをターゲットとしています。そのため、駅や交通機関に近い場所に位置していることが多く、価格も手頃です。

部屋はシングルが中心で、コンパクトな作りが特徴ですが、最近では女性専用のフロアや、より快適な滞在を求める人向けの上級ルームも増えてきました。

朝食サービスがついているホテルも多く、忙しいビジネスマンのニーズに応えるサービスが提供されています。

③リゾートホテル

リゾートホテルは、観光地やリゾートエリアに位置し、観光客を主なターゲットとしています。スキー場や海辺、高原などのリゾート地に多く見られるホテルで、ダブル以上の広々とした客室が中心です。

価格帯は10,000円から30,000円程度で、その分、部屋からの景観やホテル内のサービスが充実しています。

プールやレストラン、スパなど、非日常を体験できる施設が併設されており、ホテル滞在そのものを楽しめます。

④アーバンリゾートホテル

アーバンリゾートホテルは、都心に位置しながらもリゾートホテルのような体験を提供する新しいタイプのホテルです。都会の喧騒から離れ、リゾート気分を味わいたい人に人気があります。

内装や設備は、バリや南仏、カントリースタイルなど、さまざまなテーマに基づいて作られています。都心でありながら、リラックスした時間を過ごすことができるのが魅力です。

プールやスパなどのリラクゼーション施設も充実しており、都会の中の隠れ家として多くの人々に支持されています。

ホテル業界のトレンド2選

近年、2つの大きなトレンドが、ホテル業界の未来を大きく左右する要因となっています。

1. アフターコロナによる訪日観光客の増加
2. 深刻な人材不足

①アフターコロナによる訪日観光客の増加

新型コロナウイルスの影響が和らぎ始めると、多くの国の人々が再び日本を訪れるようになりました。特にアジア圏からの観光客が増加傾向にあり、ホテル業界にとって大きなチャンスとなっています。

しかし、この増加に伴って生まれた新しいニーズや期待に対して、どのように対応するかがホテル業界の課題です。

リゾートホテルや都市部のホテルでは、新しいサービスや施設の改善が進められ、訪日観光客のニーズに応えるための取り組みが強化されています。

②深刻な人材不足

ホテル業界は、長時間労働や休日出勤が一般的なため、慢性的な人材不足に直面しています。

特にフロントやハウスキーピングなどの部門では、人手不足が深刻化しており、これがサービスの質の低下を招く恐れがあるのです。

そのため、ホテル業界は、働きやすい環境を整備することで、優秀な人材を確保し続ける必要があります。ホテル業界を志望する就活生にとって、労働環境が改善されることは望ましいことです。

また、新しい技術の導入や業務の効率化を進めることで、人材不足の問題を緩和する方向性も考えられます。

ホテル業界で働くメリット3選

ホテル業界は、多くの人々が憧れる場所であり、その背景には多くの魅力が隠されています。ここでは、ホテル業界で働くことのメリットを3つの観点から詳しく解説します。

1. 語学力を武器に働くことができる
2. レベルの高いマナーが身につく
3. ホスピタリティ精神を習得できる

①語学力を武器に働くことができる

ホテル業界は国際的な場所であり、多くの外国人客との接触が日常的にあります。そのため、英語やその他の言語を活かしてコミュニケーションをとることが求められます。

特に、外国人客からの質問や要望に応える際、語学力を活かすことでスムーズな対応が可能です。また、多様な文化や価値観に触れることで、より広い視野を持てるでしょう。

②レベルの高いマナーが身につく

ホテル業界では、お客様への最上級のサービスを提供することが求められます。そのため、高い接客スキルやマナーが身につきます。

例えば、フロント業務では、お客様のチェックイン・チェックアウト対応を行う際、丁寧な言葉遣いや態度での対応が必要です。

また、ベルアテンダントやドアアテンダントとしての業務では、お客様の荷物の取り扱いやホテル内の案内など、細やかな気配りが求められます。

③ホスピタリティ精神を習得できる

ホテル業界での仕事は、お客様に心からのおもてなしを提供することが中心となります。そのため、ホスピタリティ精神を養えるのが大きな魅力の1つです。

コンシェルジュの業務では、お客様からの様々な要望に応えることが求められます。これには、お客様のニーズを的確に捉え、最適な提案やサービスを提供する能力が必要です。

ホテル業務を通じて、真のホスピタリティ精神を身につけられます。

ホテル業界で働くデメリット2選

ホテル業界は多くの人々にとって魅力的な職場として知られていますが、デメリットも存在します。ここでは、ホテル業界の2つのデメリットを紹介します。

1. 生活が不規則になりやすい
2. 理不尽なクレームが発生する

①生活が不規則になりやすい

ホテル業界での仕事は、24時間365日、お客様を迎え入れるためのサービスが求められます。特にフロント業務では、夜間のシフトや早朝の勤務が必要となることも少なくありません。

そのため、生活リズムが不規則になりやすく、健康を害するリスクも考えられます。また、休日が平日になることも多く、家族や友人との時間を確保するのが難しくなることも。

不規則な生活スタイルは、体調管理やプライベートの充実を求める方にとっては大きなデメリットとなるでしょう。

②理不尽なクレームが発生する

ホテル業界は、お客様の期待値が非常に高い業界であるため、少しのミスやお客様の不満がクレームとして寄せられることも少なくありません。

特に、高級ホテルや有名な施設では、サービスの質に非常に敏感なお客様も多く、スタッフへの要求も高まります。理不尽な要求や、過度なクレームに対応することは、精神的なストレスとなり得ます。

ストレスフルな状況に耐えられるかどうかは、ホテル業界での長期就業を考える上での大きなポイントとなるでしょう。

ホテル業界に向いている人の特徴3選

ホテル業界での仕事は、多岐にわたる業務やスキルが求められます。ここでは、ホテル業界に向いている人の特徴を3つ紹介します。

1. 体力がある人
2. 協調性が高い人
3. 語学力に優れている人

①体力がある人

ホテル業界は、サービス業の一環として、日々多くのお客様と接することが求められます。

特にフロントやベルアテンダント、ドアアテンダントなどの職種では、立ち仕事が中心となり、長時間の労働が必要となることも少なくありません。

また、ベルアテンダントはお客様の荷物を運ぶ役割も担っているため、それなりの体力が必要です。そのため、ホテル職種で働くためには、日常的に体を鍛えておくことが大切です。

したがって、体力がある人は、ホテル業界での仕事に向いていると言えるでしょう。

②協調性が高い人

ホテルの業務は、1人で完結するものではありません。フロント、ベルアテンダント、ドアアテンダントなど、さまざまな部門や職種が連携してサービスを提供しています。

例えば、ドアアテンダントがお客様を迎え、その後ベルアテンダントに引き継ぐなど、スムーズな業務の進行のためには、職員同士の協力が不可欠です。

そのため、他者との協力を得意とし、円滑なコミュニケーションが取れる人が、ホテル業界での仕事に向いています。

③語学力に優れている人

ホテルは国内外からのお客様を迎える場所です。特に都心や観光地に位置するホテルでは、多国籍のお客様との接触が日常的に発生します。

そのため、英語をはじめとする複数の言語でのコミュニケーション能力は、ホテル業界での仕事において非常に重要です。

特にフロントやコンシェルジュなど、お客様と直接対話する機会が多い職種では、語学力が求められることが多々あります。

複数の言語に堪能な人は、ホテル業界での仕事に非常に向いていると言えるでしょう。

ホテル業界への就職に役立つ資格3選

ホテル業界での就職やキャリアアップを目指す際、資格やスキルが求められることも少なくありません。ここでは、ホテル業界での就職に役立つ資格を3つ紹介します。

1. TOEIC
2. ホテルビジネス実務検定
3. 秘書検定

①TOEIC

ホテル業界は国際的な場面が多く、外国のお客様とのコミュニケーションが日常的に求められます。そのため、英語スキルは非常に重要です。

TOEICは、ビジネスシーンでの英語能力を測る試験として広く認知されており、高得点を持っているとホテル業界での就職活動に大きなアドバンテージとなります。

特に、フロントやコンシェルジュなどのお客様と直接接するポジションでは、高い英語スキルが求められるため、TOEICのスコアは大きな武器となるでしょう。

②ホテルビジネス実務検定

ホテル業界に特化した資格として「ホテルビジネス実務検定」があります。

ホテルビジネス実務検定は、ホテルの業務知識や接客スキル、マナーなどを総合的に評価するもので、ホテル業界での就職を目指す方には特におすすめです。

ホテルの業務内容やサービスの質を高めるための知識を身につけることができ、実際の業務にも役立つでしょう。

③秘書検定

ホテル業界では、お客様への対応や業務の効率化が求められるため、事務的なスキルも重要です。

秘書検定は、ビジネスマナーや事務スキル、コミュニケーション能力などを評価する資格で、ホテル業界での就職にも役立ちます。

特に、ホテルの管理部門や営業部門での仕事を目指す方には、秘書検定を持っていると大きなアドバンテージとなるでしょう。

ホテル業界への解像度を高めて就職活動の参考にしよう

ホテル業界の仕事は、語学力を生かせるだけでなく、高いマナーを身につけ、ホスピタリティ精神を養えます。一方で不規則な生活や理不尽なクレームが多いことが課題です。

業界の解像度を高めて、適切なキャリア選択をしましょう。